É um dom. Os Germiniani: Hélio, Clotilde e Francisco, o filho, todos médicos, cumprem com freqüência agenda pelo mundo em encontros e congressos médicos. Paralelo às lides de renovado saber médico, ganha a devida importância tudo que se relaciona à arte, história e gastronomia em seu roteiro, entre seus múltiplos interesses. Em Washington, de onde recentemente chegaram, assinaram presença no Martin´s Tavern, que mais que a primorosíssima cozinha, traz a história de ser um dos restaurantes preferidos de presidentes americanos. A história mais charmosa conta que, no dia 24 de junho de 1953, John Kennedy pediu a mão da jovem Jacqueline Bouvier em uma das mesas do famoso restaurante. Detalhe: Jackie acabara de chegar de Londres, onde estivera, como jornalista do Washington Times Herald, cobrindo a coroação da Rainha Elizabeth II.